Queijadinha Low Carb mais rápida do mundo - Dra. Jackeline Mota
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Queijadinha Low Carb mais rápida do mundo

É um docinho com queijo? É uma omelete doce? É uma cocada?

Não... É a queijadinha low-carb mais rápida do mundo!

Em 4 minutinhos ela fica pronta...

Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de espera: 3 minutos
Quantidade de carboidratos por queijadinha: 2g

 

Ingredientes (1 queijadinha):

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite de coco (opcional)
  • Azeite ou manteiga para untar a frigideira
 

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, misturar os três ingredientes até formar uma mistura homogênea;
  2. A consistência da massa deve ser bem densa, portanto por ser necessário adicionar mais queijo e coco dependendo do tamanho do ovo. A dica é ir sentindo o ponto da massa ao misturar os ingredientes com um garfo;
  3. Untar uma frigideira com azeite ou manteiga;
  4. Colocar a mistura em uma frigideira e cobrir seu fundo com o auxílio de um garfo (a mistura deve estar tão densa que não se espalhará sozinha por sobre a frigideira);
  5. Ligar o fogo e tampar a frigideira;
  6. Após 2 minutos, abrir e tentar virar a massa, se descolar facilmente, virar a massa, caso contrário, esperar mais um pouco;
  7. Deixar assando por mais 1 ou 2 minutos;
  8. Servir.