Creme de Abóbora Cabotiã - Dra. Jackeline Mota
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Creme de Abóbora Cabotiã

Ingredientes:

  • 1 abóbora cabotiã pequena
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Gengibre picado
 

Modo de Preparo:

  1. Descasque a abóbora e pique em cubos.
  2. Coloque a abóbora em uma caçarola com água fervente, junto com o alho, a cebola e pedaços de gengibre à gosto.
  3. Cozinhe até os pedaços começarem a desmanchar.
  4. Use um escorredor para retirar o excesso de água e na própria panela, amasse a abóbora até obter uma pasta.
  5. Corrija o sal se necessário, e já pode servir.