Creme de Abóbora com Gengibre | Dra. Jackeline Mota
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Creme de Abóbora com Gengibre

Ingredientes:

  • 1 abóbora japonesa
  • 3 c.s. de azeite
  • 2L de caldo de legumes caseiro
  • 1 pedaço pequeno de gengibre sem casca sal marinho a gosto
 

Modo de Preparo:

  1. Retire a casca e as sementes da abóbora.
  2. Corte-a em cubos.
  3. Numa panela cozinhe a abóbora com o gengibre e o caldo, até a abóbora ficar macia.
  4. Bata tudo no liquidificador, adicionando o líquido aos poucos.
  5. Adicione o azeite e continue batendo.