Tabule de Quinoa - Dra. Jackeline Mota
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Tabule de Quinoa

Ingredientes:

  • 2 xícaras de quinoa em grãos cozida e fria
  • 4 tomates sem sementes cortados em pedaços
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã picada
  • 4 c.s. de azeite de oliva
  • 2 c.s. de suco de limão
  • 1/2 pepino em cubinhos sem casca
  • Sal a gosto
 

Modo de Preparo:

  1. Misturar todos os ingredientes e deixar na geladeira por 2 horas.
  2. Antes de servir, temperar com azeite e limão. Sal a gosto.